【銀耳甜湯】銀耳白木耳雪梨羹

銀耳白木耳雪梨羹 (４人份)

材料

生鮮銀耳 １４０ｇ

雪梨 １／２個（約１４０ｇ）

水 ２０００ｃｃ

紅棗枸杞 約３－５顆

作法

1. 銀耳洗淨後切小碎塊。紅棗溫水泡開，雪梨去皮去籽切小塊備用。

2. 水、銀耳及紅棗煮開後，轉小火煮約５０分鐘，再入雪梨塊以及枸杞煮約１０分鐘，最後加入冰糖拌勻即可。