白木耳銀耳草莓鮮奶酪 (２人份)
材料
亞大T8珍珠銀耳露 1/2罐
草莓 數顆 動物性鮮奶油 275ml 牛奶 275ml 細砂糖 230-35g 吉利丁片 3片
作法
1. 銀耳倒入果汁機打1-2秒，吉利丁片泡在冰水裡軟化。
2. 將鮮奶油、牛奶、砂糖及銀耳放進鍋中，中小火攪拌至砂糖融化後關火。
3.將吉利丁片多餘水分擠出後放進鍋中，用餘溫將吉利丁片均勻攪拌融化即可倒入容器中。
4.放涼後進冰箱冷藏1-2小時，加入切丁草莓後即可食用。
小撇步
1.吉利丁片注意不要疊在一起泡水。 2.倒進容器後把周圍泡沫撈起並封上保鮮膜，表面會更光滑喔!