銀耳白木耳杏仁奶 (２人份) 材料 生鮮銀耳 ４０ｇ 南杏 ３ｇ 北杏 ３ｇ 低脂鮮奶 ５００ｃｃ 水 ３００ｃｃ 調味料 冰糖 ２０ｇ 作法 1. 銀耳洗淨後，去蒂切塊備用。南北杏洗淨備用。(不需去皮) 2. 將銀耳切塊，與南北杏一同入水煮熟。關火後加冰糖拌勻放涼。 3. 將低脂鮮奶倒入銀耳杏仁湯，用果汁機打碎即可飲用。 特別感謝 清華大學駐校營養師王依苓提供
